علم آناتومی و فیزیولوژی از اساسی‌ترین علوم زیربنایی و پایه‌ای رشته‌های پزشکی است که یادگیری آن برای فهم و درک بیماری‌ها اهمیت زیادی دارد. تاکنون کتاب‌های زیادی در رابطه با این علوم به رشته تحریر درآمده است تا مورد مطالعه دانشجویان رشته‌های مختلف علوم پزشکی قرارگیرد. با توجه به اینکه پیش‌نیاز درس‌های "بیماری‌های ناشی از کار" و "کمک‌های اولیه" در رشته‌ی مهندسی بهداشت حرفه‌ای، "فیزیولوژی و کالبدشناسی" می‌باشد و طبق بررسی انجام شده تاکنون کتابی خلاصه، مناسب و مطابق سرفصل‌های اعلام شده وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برای این رشته نوشته نشده است، نویسندگان تصمیم گرفتند این کتاب را که طبق سرفصل‌های "درس 3 واحدی فیزیولوژی و کالبدشناسی" دانشجویان رشته مهندسی بهداشت حرفه‌ای است به نگارش درآورند تا مورد استفاده آنان قرار بگیرد.